Ihr persönliches Wohlbefinden - Dr. Ilona Bürgel

“Wir sind nicht süß, wir sind lecker”

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:44:15 +0000

sagen die Betreiber des Kakao Kontors in Hamburg. „Hamburg schokt“ ist eine der eigenen Serien. Schade, zu wenig dunkles. www.kakao-kontor.de

Endlich eine essbare Schokolade mit 100% Kakaoanteil

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:42:30 +0000

… und zwar dünn und mit den tollsten Nüssen. Gefunden und genossen bei www.pralinhuset.se

Die gesunde Schokolade

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:39:40 +0000

Ist Schokolade bzw. Kakao nicht sowieso gesund? Ja, und doch liegt der Unter-schied im Detail. www.mxicorp.com produziert, vergleichbar mit Olivenöl, ein Herstellungsverfahren, welches „extra virgin“ und „kalt gepresst“ entspricht und damit die Wirkung für Immunsystem und Herz weiter verbessert. Keine Sorge, die Schoki schmeckt nicht „gesund“, sondern besser als gedacht. Ute Hagen ist Ihr Ansprechpartner http://mxi.myvoffice.com/utehagen

Schokolade für Lust und Liebe

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:37:51 +0000

Schokolade, die Lust macht: Prolibid Praline – chinesische Kräuter in Zartbitter sollen die Potenz steigern und die Libido anregen. www.natusana.com

Der Osterhase ist kein Weihnachtsmann

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:34:18 +0000

Hartnäckig hält sich das Gerücht, übrig gebliebene Schokoladen-Weihnachtsmänner würden neu verpackt und als Osterhasen wieder verkauft werden. Bei genauer Betrachtung kann man aber feststellen, dass die Formen und die feinen Linien doch unterschiedlich sind. Auch ein Einschmelzen und Wiederverwenden kommt für die Hersteller nicht in Frage – es ist unhygienisch, unwirtschaftlich und führt zu Qualitätseinbußen.
http://www.suedkurier.de/news/wirtschaft/wirtschaft/Aus-dem-Weihnachtsmann-wird-kein-Osterhase;art410950,5300689

Die dunklen Seiten der Schokoladenherstellung

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:24:48 +0000

Immer wieder diskutiert werden Kinderarbeit und Bedingungen der Kakaogewinnung. Ich informiere mich hierzu bei denen, die sich täglich damit befassen: http://www.infozentrum-schoko.de/zur-aktuellen-diskussion-ueber-missbraeuchliche-kinderarbeit.htmln:

Eine kunstgeschichtliche Materialprüfung: Schokolade in der Kunst (Constanze Küsel)

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:20:36 +0000

Gaumenvergnügen, Geschenk-, Gebrauchsartikel, Wellnessprodukt? Nein, inzwischen wird Schokolade auch Wohnaccessoire, „Materialerfahrung“ und Produkt zur künstlerischen Auseinandersetzung. Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über Schokolade in der Kunst, sowohl in der Geschichte als auch in der Gegenwart.

Schokoladenaktien lohnen sich

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 14:04:30 +0000

Barry Callebaut, der nach eigenen Angaben größte Hersteller von Kakao- und Schokoladenprodukten, zu dem auch die Marken Sarotti und Alpia gehören, beliefert nun auch Kraft. Für Kraft, dem nach Nestlé zweitgrößten Lebensmittelhersteller der Welt, ist diese Vereinbarung bereits der zweite Schritt innerhalb seiner Strategie, zu dem weltweit führenden Anbieter von Schokoladenprodukten aufzusteigen. Zu Beginn des Jahres hatte Kraft für 19 Milliarden Dollar den britischen Schokoladenmulti Cadbury übernommen.
www.boerse.ard.de 9. 9. 2010

Der Duft der Schokolade

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 13:57:49 +0000

besteht aus 600 verschiedenen Bestandteilen, wie Forscher der TU München herausgefunden haben. Sie bestätigen, was wir intuitiv schon lange wissen: Der charakteristische Geschmack aber entsteht erst beim Kauen im Mund. (Die Welt online 31. 8. 2011)

Die beliebtesten Schokoladen-Marken

Ilonabuergel — Thu, 19 Jan 2012 13:56:24 +0000

Laut der Verbraucher-Analyse 2010 essen 91 Prozent aller über Vierzehnjährigen regelmäßig Schokolade. Die beliebtesten Marken sind (Mehrfachnennungen möglich): Milka (42,8 Prozent), Ritter Sport (30,6 Prozent) und Lindt (19,9 Prozent).